مواد غذایی و آگاهی از سیستم ها و استانداردهای مرتبط

سلام
به پرسش شما از دو زاویه مختلف میتوان نگاه کرد:
۱_ آیا الزام قانونی داشتن گواهینامه استاندارد بین المللی , سیستم مدیریت امنیت مواد غذایی , ISO 22000:2018 , برای صنایع و کارخانجات وجود دارد؟ پاسخ: برای همه کارخانجات تولید کننده مواد غذایی این سیستم یک الزام نیست مگر در مواردی که از طرف سازمان های بالادستی و یا از طریق قوانین منطقه ای، ملی و یا بین المللی الزام شده باشد.
۲_ آیا لازم است که صنایع و کارخانجات تولید کننده مواد غذایی , گواهینامه سیستم مدیریت امنیت مواد غذایی , ISO 22000:2018 , داشته باشند؟ پاسخ: اگر در , صنایع و کارخانجات مواد غذایی , سیستم مدیریت امنیت مواد غذایی به درستی طراحی و استقرار داده شده باشد ( نه لزوما داشتن , گواهی نامه سیستم مدیریت امنیت مواد غذایی , یا همان , گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ , ) این استاندارد در راستای بالا بردن سطح کیفیت سیستم شرکت ها بسیار کمک کرده و به تبع آن می توان انتظار داشت که , بهبود مستمر فرآیندها , در دامنه کاربرد آن، نهادینه شده و باعث حرکت شرکت در مسیر رشد، توسعه و تعالی سازمانی میشود.
بنابراین به نظر من بهتر است که کارخانجات و صنایع تولید کننده مواد غذایی فارغ از اینکه الزامات بالادستی داشته یا نداشته باشند، در مسیر ,طراحی، آموزش، استقرار، جاری سازی و نگهداری سیستم مدیریت امنیت مواد غذایی, ,ISO22000:2018, حرکت نمایند.